28 декабря в 15.00 – открытие второй очереди новой экспозиции Музея хлеба (ул. Михайлова, 2А). В 2015 году музей ввел в эксплуатацию первую очередь экспозиции, куда входят интерьерные залы нового здания, где располагаются экспозиции о традициях выпечки хлеба восточных славян, хлеб блокадного города, петербургская кухня и кондитерская. В 2017 году в музее открываются:

— зал «Путь хлеба в Петербург», который рассказывает о путях транспортировки хлеба в столицу дореволюционной России;

— зал «Эпоха хлебозаводов», посвященный промышленному производству хлеба в Ленинграде-Петербурге, технологии выпечки, архитектуре хлебозаводов как части индустриального ландшафта города. Главными экспонатами этого зала являются четыре подлинные хлебопекарные машины, представляющие основную часть конвейера хлебозавода;

— зал «Городская биография хлеба», которая репрезентирует разные практики выпечки и торговли хлебом в Петербурге ХIХ – начала ХХ вв. Зал построен на экспонатах основного фонда музея и дает возможность показать жителям и гостям города один из крупнейших комплексов, посвященных выпечке и торговле хлебом в Петербурге на протяжении 300 лет существования города;

— зал «Панорама жизни хлеба: 1945 — современность» охватывает период с 1945 года фактически до нынешнего дня. Пространство организовано по принципу панорамы, с выделением крупных экспозиционных модулей, внутри которых разворачивается множество «точечных» сюжетов: освоение целины, кукурузная кампания Хрущева и др.

В основу новой концепции положен тематический принцип, который дает большую свободу размещения материалов. Место действия экспозиции – Петербург-Петроград-Ленинград.

Справки по телефонам: 294-50-90, 294-50-82