28-29 мая в Санкт — Петербурге пройдёт Открытый городской конкурс профессионального мастерства «Вкусный Замес – 2025» для обучающихся образовательных организаций среднего профессионального образования. Мероприятие направлено на популяризацию профессий повара и кондитера, развитие практических навыков студентов и содействие их трудоустройству.
Конкурс поможет студентам получить дополнительные компетенции, которые повысят их конкурентоспособность на рынке труда, а работодатели смогут выбрать талантливых молодых людей для приглашения на стажировку и последующего трудоустройства.
Основными целями конкурса являются: выявление талантливых студентов, достигших высокого уровня профессионализма, развитие практических навыков и повышение интереса к профессиям повара и кондитера, содействие адаптации молодежи на рынке труда и трудоустройству выпускников.
Конкурс пройдет на базе Санкт-Петербургского государственного бюджетного учреждения дополнительного профессионального образования «Учебно-методический центр Управления социального питания».
Конкурсантам предстоит выполнить 5 заданий, по которым их будет оценивать экспертное жюри:
1. Приемка сырья – проверка качества продукции;
2. Организация производства – поиск нарушений на пищеблоке;
3. Приготовление горячих и холодных блюд – работа по технологическим картам;
4. Напитки и сладкие блюда – создание компотов, какао и других десертов;
5. Подготовка рабочего места – соблюдение санитарных норм.
Задания оцениваются по балльной системе. Экспертная комиссия, включающая представителей власти, бизнеса и образования, определит победителей.
«Вкусный Замес – 2025» – это стартовая площадка для будущих профессионалов!
Присоединяйтесь, чтобы раскрыть свой потенциал и сделать первый шаг к успешной карьере!
Конкурс проводится в рамках проекта «Твой первый шаг в карьере» — профориентационныйпроект включенный в городскую программу «Содействие занятости населения в Санкт-Петербурга», который с 2015 года реализует СПб ГАУ Центр трудовых ресурсов.
Подробнее о мероприятии:https://startwork.pro/zames
Организаторы мероприятия: Комитет по труду и занятости населения Санкт-Петербурга, СПб ГАУ «Центр трудовых ресурсов», Управление социального питания, АНО «АРЧК СЗФО».