16 февраля в 12.00 — Научно-методический семинар «Архивы Санкт-Петербурга. Поиск документов, касающихся эвакуации из блокадного Ленинграда» в рамках проекта «Миссия памяти «Ленинградское спасибо» (Государственный мемориальный музей обороны и блокады Ленинграда — Соляной пер., 9).

Главная цель мероприятия – познакомить участников проекта «Миссия памяти «Ленинградское спасибо» из регионов с алгоритмом сбора информации, связанной с сохранением исторической памяти об эвакуации из Ленинграда во время Великой Отечественной войны (работа с архивами оффлайн и онлайн).

Семинар пройдет в онлайн-формате.

/Информация пресс — службы Комитета по культуре СПб/

16 февраля 2021 в 14.00 в Государственном мемориальном музее обороны и блокады Ленинграда состоится церемония передачи на хранение дубликата документа 1942 года «Рецептура изготовления пищевых блюд из белковых дрожжей». Документ рассказывает о рецептуре дрожжей и дрожжевых блюд блокадного рациона ленинградцев. В Центральном государственном архиве научно-технической документации Санкт-Петербурга был выявлен дубликат документа 1942 года, он будет передан на постоянное хранение в музей.

Мероприятие состоится в рамках соглашения о сотрудничестве Государственного мемориального музея обороны и блокады Ленинграда и Центрального государственного архива научно-технической документации Санкт-Петербурга.

Всесоюзный научно-исследовательский институт гидролиза растительных материалов разработал и реализовал в блокадном городе технологию получения белковых дрожжей на основе древесного сырья. Из текста документа: «По своей питательной ценности один килограмм прессованных дрожжей эквивалентен одному килограмму мяса. Применяя безавтоклавный метод гидролиза древесных опилок, в упрощенных условиях, доступных каждому промышленному предприятию, можно получить около 0,5 кг прессованных дрожжей на 1 кг сухих опилок».

Белковые дрожжи очень питательны по сравнению с целлюлозой, которая добавлялась в продукты для увеличения и практически не усваивалась организмом. Из текста документа: «Примерно 100 – 150 грамм прессованных дрожжей достаточны для обеспечения белкового питания человека».

Дрожжи послужили основой для производства различных продуктов питания, в первую очередь – дрожжевого супа.

/Информация пресс-службы Комитета по культуре СПб/

15 февраля в 15.00 состоится передача плаката «Русский народ никогда не будет стоять на коленях» в фонд Государственного мемориального музея А.В. Суворова. Плакат, созданный Иосифом Александровичем Серебряным, передаст в дар внучка художника Алёна Геннадьевна Чугунова.

И.А. Серебряный – ленинградский живописец, педагог, народный художник СССР. В 1941 году вошел в состав бригады плакатистов Политуправления Ленинградского фронта, был командирован в партизанский отряд, написал серию портретов партизан. Многие из созданных им плакатов стали широко известны и остались классикой плаката военных лет: «Будь бдительным!», «Враг у ворот!», «А ну-ка, взяли!..».

Торжественную церемонию передачи завершит литературно-музыкальная композиция «Нет оправдания войне!», в которой прозвучат песни Булата Окуджавы, Яна Френкеля, Исаака Шварца, Вениамина Баснера, Кирилла Молчанова, Сергея Никитина, а также стихотворения Юрия Визбора, Александра Городницкого, Юрия Левитанского, Глеба Семёнова. Ведущие — лауреат международных конкурсов Алёна Чугунова и Мария Лембрикова.

/Информация Комитета по культуре Санкт-Петербурга/

Двукратный олимпийский чемпион по хоккею, депутат Госдумы Вячеслав Фетисов назвал последствия выступлений российских спортсменов без флага и гимна. Его слова приводит ТАСС.

Фетисов посчитал, что санкции сильно ударят по имиджу страны. По его словам, международные чиновники дискредитируют сами себя, однако российские политики никак не могут решить эту проблему. «Меня бесит, что спортсмены должны выступать без гимна. Это какая-то глупость», — подытожил депутат.

В декабре прошлого года Спортивный арбитражный суд запретил российским спортсменам два года выступать под национальным флагом на чемпионатах мира и Олимпиадах.

Председатель комиссии спортсменов Олимпийского комитета России Софья Великая рассказала, что российский гимн на международных соревнованиях в ближайшие два года было решено заменить «Катюшей».

https://pervonovosti.ru/?id=2845