В информационном центре ТАСС состоялся семинар, посвященный развитию человеческого капитала, обеспечивающего устойчивую работу сферы гостеприимства. Мероприятие, организованное городским Конгресс-бюро при Комитете по развитию туризма Санкт‑Петербурга, объединило представителей органов государственной власти, бизнеса и экспертов в сфере подготовки кадров.

Опытом Петербурга, как столицы конгрессов, поделилась Наталия Серебровская, заместитель генерального директора Конгрессно-выставочного бюро: «Человеческий капитал – это безусловная ценность для отрасли делового туризма, основа существования в том числе и самих мероприятий. Без людей — не важно онлайн или офлайн — конгрессно-выставочная деятельность существовать не сможет».

По ее словам, конгрессно-выставочная отрасль в России обеспечивает 140 тыс. рабочих мест, сегодня растет спрос на квалифицированных специалистов. Увеличивается потребность в представителях таких новых профессий, как, например, 3d-дизайн, smm-продвижение, контент-менеджмент.

Людмила Колдунова, начальник отдела развития человеческого капитала Комитета по труду и занятости населения Санкт‑Петербурга, провела обзор рынка труда в сфере туризма: «Дефицит кадров существует в гостиницах и ресторанах. Требуется 1200 поваров и 500 кухонных рабочих, официантов – 170 человек, барменов – 400. Также прослеживается нехватка руководителей проектов, специалистов в сфере информационных технологий».

Необходимость модернизации системы обучения кадров отметил Александр Мусихин, председатель комитета по предпринимательству в сфере туризма Союза «Санкт‑Петербургская торгово-промышленная палата». По его словам, важно наладить обмен информацией между вузами и бизнесом, чтобы обеспечить процесс формирования и развития действительно необходимых компетенций у будущих специалистов.

Особенности взаимодействия бизнеса и образовательных организаций с целью эффективного кадрового обеспечения туристической отрасли обсудили представители учреждений высшего и среднего профессионального образования в сфере туризма.

«Бизнес сегодня сам становиться инициатором внедрения новых образовательных технологий, основанных на практическом аспекте. Сегодня реализуются механизмы обучения, предусматривающие совмещение теории и практики, сетевое взаимодействие с индустриальными партнерами, модели двойной квалификации, комплексную поддержку исследований и разработок в университетах, программы целевых проектных лабораторий для оттачивания навыков и лаборатории опережающих технологий», — рассказала Оксана Кострюкова, декан факультета сервиса, туризма и гостеприимства Санкт‑Петербургского государственного экономического университета.

Елена Васильева, директор центра международных и научных исследований и проектов СПБГЭУ отметила реализованные меры поддержки кадрового потенциала отрасли в нашем городе, такие как создание центра компетенций в сфере туризма и гостеприимства Санкт‑Петербурга с курсами повышения квалификации, разработка системы отраслевой квалификации и введение микро-сертификационных программ.

По словам Юлии Рыбаковой, руководителя Экспертного совета программы «Столица детского туризма», конкурсы мастерства помогают совершенствовать профессиональный уровень специалистов, повышать престиж профессии и отрасли в целом. Состязания вводят систему мотивации и поощрения трудовых достижений, определяют лидеров в регионе. В рамках национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства» было создано 8 профессиональных конкурсов, общий охват которых превышает 3500 человек. 

Высказанное мнение поддержал Богдан Кондратов, руководитель конкурса «Мастера гостеприимства» платформы «Россия – страна возможностей», поделившийся опытом выявления и поддержки талантливых специалистов.

В дополнение к теме повышения квалификации кадров, Ренат Анпилогов, сооснователь и руководитель проекта «Globe4all» рассказал об опыте работы в сфере «безбарьерного туризма». Команда проекта создала цифровую платформу, которая содержит образовательные курсы по подготовке сотрудников к работе с туристами с ограниченными возможностями.

Участники дискуссии отметили, что меняющаяся структура современного туризма требует от отрасли изменений и в методах профессиональной подготовки кадров. Необходимые меры касаются прогнозирования будущих потребностей и обеспечения сотрудников для всех уровней компетенций. Вместе с этим прослеживается тенденция к автоматизации – частичной замене человека на информационные системы, компьютеры на некоторых этапах работы.

/Пресс-служба Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга/

В Мариинском дворце открылась фотовыставка «Волонтеры Донбасса», посвященная деятельности добровольцев на освобожденных территориях и организованная «Молодой Гвардией Единой России». На открытии присутствовали как молодогвардейцы, так и представители «Волонтерской роты Боевого братства».

К участникам торжественной церемонии обратился Председатель Законодательного Собрания Санкт-Петербурга Александр Бельский.

— Мы все испытываем к вам огромную благодарность за этот труд. Я помню, как все начиналось, как организовывались пункты сбора помощи, как люди несли туда одежду, продовольствие, медикаменты. Потом более двух тысяч ребят из волонтерских организаций уехали на Донбасс, и здесь мы говорим отдельное «спасибо» волонтерской роте организации «Боевое братство».

Любая ваша помощь была жизненно необходима на освобожденных территориях, даже простое доброе слово. Вы дарили людям силы жить дальше, восстанавливать свои дома и города, надеяться на лучшее будущее, — сказал спикер петербургского парламента.

Александр Бельский поздравил «Молодую Гвардию» с 17-летием со дня основания и напомнил собравшимся об их недавней волонтерской работе.

— В период пандемии, когда многие пожилые люди оказались изолированы дома, именно молодогвардейцы приносили им продукты и лекарства, помогали добраться до врача. В этой критической ситуации они, как и сегодня, находились на передовой, рискуя своим здоровьем, — подчеркнул он.

Ряду волонтеров из «Молодой Гвардии» и «Волонтерской роты» были вручены благодарности Председателя ЗС СПб

. http://www.assembly.spb.ru/article/633200002/153575/Volonterov-Donbassa-otmetili-gramotami-Predsedatelya-Zakonodatelnogo-Sobraniya

«Дорогие друзья, Если вы помните, прошлогодний фестиваль «Звуковые пути» был объявлен прощальным. Закрывая его, я и не предполагал, что получу от его верных почитателей не одну сотню просьб не делать этого и по-прежнему проводить фестиваль ежегодно. Надеюсь, так оно и будет.

Но фестиваль, который я основал 34 года назад, со следующего сезона будет проводить новый художественный руководитель. Его я представлю на концерте-открытии в Малом зале филармонии. А пока перед вами программа ХХХIII фестиваля.

Три его концерта пройдут в Малом зале филармонии, один – в зале Фонда художника Михаила Шемякина, два – в Арт-пространстве Союз печатников.

Хотелось бы, как и в прошлые годы написать: «Традиционно основной площадкой «Звуковых путей» будет концертный зал Дома композиторов». Но, к большому сожалению, родной и нам, и многим петербургским слушателям Дубовый зал Дома композиторов более Союзу композиторов не принадлежит, а новые владельцы дворца Монферрана весьма далеки от музыки», — говорит композитор, художественный руководитель фестиваля Александр Радвилович. Тем не менее, от других традиций «Звуковые пути» отказываться не собираются.

 Как всегда, на фестивале будет много премьер – 20 мировых и 12 российских. Как обычно, публику ждут замечательные исполнители. Среди них – Ансамбль солистов Академического симфонического оркестра Санкт-Петербургской филармонии, Московский ансамбль современной музыки (МАСМ), петербургский Just ensemble, четыре хоровых коллектива: Концертный хор «Перезвоны», Женский хор музыкального училища им. Н. А. Римского-Корсакова, Концертный хор Санкт-Петербургского института культуры и Хор Санкт-Петербургской консерватории, вокалистки Анна Листова и Ирина Васильева, пианисты Алексей Глазков, Александра Листова и Сергей Осколков-младший.  Так получилось, что три программы из шести – мемориальные, они посвящены ушедшим коллегам.  

Фестиваль откроется 18 ноября в Малом зале Филармонии концертом памяти Джорджа Крама. Его музыка неизменно исполнялась на «Звуковых путях», сам композитор приезжал на наш фестиваль в 1997 году и стал тогда Почетным членом одноименной Творческой ассоциации, а в 2019 году на фестивале торжественно отмечали его 90-летие.

В программе нынешнего концерта – камерные сочинения самого Крама и петербургских авторов, в которых своеобразно преломились идеи американского композитора. 

Выступление Ансамбля солистов АСО Филармонии в Арт-пространстве Союз печатников 19 ноября посвящено памяти летописца концертной жизни Ленинграда-Петербурга, критика, чудесного музыканта и человека Михаила Григорьевича Бялика. Его всегда отличали непременная любознательность, искренняя доброжелательность и открытость всему новому.

«Думаю, Михаил Григорьевич с интересом послушал бы сочинения Шенберга, Такемицу и премьеры Крашенинникова, Крутика и Вабеля», – говорит основатель фестиваля Александр Радвилович.

Название финального хорового концерта в Малом зале филармонии 23 ноября говорит само за себя: «Сергей Слонимский и его школа». В этом году Сергею Михайловичу исполнилось бы 90 лет.

«Звуковые пути» он поддерживал со времен основания, музыка Слонимского органически вписывалась в контекст фестивальных программ, а ряд сочинений композитор написал специально для премьерного исполнения на фестивале. В 1998 он стал Почетным членом Творческой ассоциации «Звуковые пути». 

Большой Мастер, он был не только выдающимся творцом, но и Учителем с большой буквы. Это почувствует каждый, слушая хоровые сочинения и Слонимского, и его выпускников разных лет. Особняком

Особняком стоит концерт фортепианных миниатюр в Фонде художника Михаила Шемякина 20 ноября, и это будут только премьеры! Они посвящены юбилеям – сочинения к 150-летию со дня рождения Александра Скрябина и 100-летию со дня рождения Янниса Ксенакиса являются своеобразными репликами петербургских авторов на творчество юбиляров.

В этом году у фестиваля появился партнер – Международный конкурс молодых композиторов Звуковые пути/ Sound Ways/ в Шанхае. В третьем отделении концерта прозвучат сочинения лауреатов этого конкурса – китайских композиторов Ли Идэ, Лу Дайвэй, Ни Чэнкан и Гао Чжии.

А исполнят все три блока столь разнообразной программы пианисты Алексей Глазков и Сергей Осколков-младший при участии авторов фортепианных миниатюр. Сохраняя верность сформированным еще в 1989 году принципам, фестиваль внимательно следит за новациями XXI века.

В этом году «Звуковые пути» по понятным причинам впервые остались без зарубежных гостей, но фестивальная афиша, как и в прошлые годы, представит широкую международную панораму новой музыки. Таковы программы Московского ансамбля современной музыки в Малом зале филармонии 21 ноября и Just ensemble в Арт-пространстве Союз печатников 22 ноября. 

/Василиса Сердобольская/

В Мариинском дворце состоялся концерт фестиваля «От детей для взрослых», посвящённый памяти одного из лучших меццо-сопрано мира Ирины Богачёвой. Организатором мероприятия выступил Санкт-Петербургский благотворительный фонд певицы «Арт-Петербург». Приветственные слова организаторам, участникам и гостям вечера от имени Председателя Законодательного Собрания Санкт-Петербурга зачитала его заместитель Марина Шишкина:

– Фестиваль посвящён памяти великой певицы, почётному гражданину Санкт-Петербурга Ирине Петровне Богачёвой. На протяжении всего жизненного пути она помогала начинающим музыкантам в их развитии и трудоустройстве. Для нас очень важно оказывать поддержку творческим проектам, особенно с участием юных дарований. Нет сомнений, что этот концерт станет для петербургского зрителя прекрасной возможностью познакомиться с лучшей вокальной и инструментальной музыкой в новом прочтении. Исполнители, в свою очередь, станут на шаг ближе к своей мечте выйти на большую сцену.

В программу фестиваля вошли произведения Александра Алябьева, Петра Чайковского, Шарля Гуно, Александра Даргомыжского, Жоржа Бизе. Настоящим подарком для слушателей концерта стала ария Хабанера («Любовь — мятежная птица») из оперы «Кармен» в исполнении солистки труппы Мариинского театра Натальи Евстафьевой, ученицы Ирины Богачёвой.

Ирина Петровна Богачёва – певица с мировым именем, Почётный гражданин Санкт-Петербурга, Народная артистка СССР, солистка Мариинского театра с 1963 года, заведующая кафедрой сольного пения и профессор Санкт-Петербургской консерватории. Воспитанники Ирины Богачёвой выступают на ведущих оперных сценах мира. В Мариинском и Михайловском театрах поют её ученики: Ольга Савова, Елена Витман, Наталья Евстафьева, Юрий Ившин, Наталья Бирюкова, Юлия Симонова, Мария Литке, Олеся Петрова, Маргарита Грицкова, Борис Пинхасович.

Ирина Богачева – лауреат Государственных премий, награждена орденом «За заслуги перед Отечеством» 4 и 3 степени и орденом «Звезда Вернадского» 2-й степени. Ушла из жизни в 2019 году. Фестиваль «От детей для взрослых», посвящённый её памяти, проводится второй год подряд.

– Президент Владимир Путин присвоил Мариуполю и Мелитополю почётное звание «Город воинской славы». Поздравляю наших друзей с историческим событием. Эти регионы были аренами ожесточенных боев Великой Отечественной войны, а в наши дни их жители вновь доблестно отстаивали свою свободу. Стойкость и мужество, достойные восхищения, – подчеркнул Председатель Законодательного Собрания Санкт-Петербурга Александр Бельский.

Соответствующий указ о присвоении Мариуполю и Мелитополю звания «Город воинской славы» подписал Владимир Путин. Во вторник текст указа был опубликован на портале правовой информации.

Почетное звание «Город воинской славы» российским городам присваивают с 2007 года. Согласно закону, в таких городах устанавливают стелу с изображением герба города и текстом президентского указа о присвоении звания. Сейчас в России свыше 40 городов Воинской славы.

15 ноября 2022 года на Соборной площади Петропавловской крепости начинает работу стендовая выставка «185 лет железным дорогам России»,  рассказывающая о ключевых моментах истории российского железнодорожного транспорта.

Город на Неве – родина отечественных железных дорог. Осенью 1837 года первый в России поезд отправился из Санкт-Петербурга в Царское Село. А через 14 лет двухпутная железная дорога связала две столицы. 

/Пресс-служба ГМИ СПб/

14 ноября стартовал II Кубок Губернатора Санкт‑Петербурга «Лучший шеф-повар Петербургской кухни». Мероприятие организовано Комитетом по внешним связям Санкт‑Петербурга и Комитетом по развитию туризма при содействии Представительства Федерации Рестораторов и Отельеров в Санкт‑Петербурге и«Санкт‑Петербургской ассоциации кулинаров» в рамках реализации проекта «Петербургская кухня».

От имени Губернатора Санкт‑Петербурга Александра Беглова участников торжественной церемонии открытия Кубка поприветствовал временно исполняющий обязанности председателя Комитета по внешним связям Санкт‑Петербурга Сергей Марков.

Он отметил, что Санкт‑Петербург укрепляет свои лидирующие позиции как кулинарная столица России: город продолжает удивлять жителей и гостей своими кулинарными изысками и талантом шеф-поваров, а проект «Петербургская кухня» развивается и привлекает все больше внимания.

При этом системообразующим моментом является профессиональная подготовка молодой смены шеф-поваров со знанием основ и традиций петербургской кухни.

«Наш город является лидером в обучении кадров для кулинарной отрасли, а также в создании новых, современных гастрономических пространств, которые становятся точками притяжения как петербуржцев, так и туристов. Кубок Губернатора – несомненно самое красивое и вкусное мероприятие, которое проходит в Северной столице. Благодаря проектам «Петербургская кухня» и «Петербургский завтрак» гастрономия уже устойчиво входит в число основных причин для посещения нашего города. Участие Петербурга в «Сети креативных городов» ЮНЕСКО позволяет говорить о том, что гастрономия является отраслью креативных индустрий, а Петербург — примером для подражания в этой сфере. В ней всегда учитываются традиции — опираясь на историю, мастера умеют делать блюда петербургской кухни современными, особыми, запоминающимися и оставляющими самые лучшие впечатления», — отметила в своем приветственном слове заместитель председателя Комитета по развитию туризма Санкт‑Петербурга Нана Гвичия.

В рамках пленарного заседания на тему «Проекты, которые создают новую гастрономическую реальность», Нана Гвичия подчеркнула, что для дальнейшего развития проектов петербургской кухни ресторанам-участникам важно уметь рассказать гостям, почему определенные блюда считаются петербургскими, какие ингредиенты они включают, как связаны с историей города на Неве и какие смыслы передают.

В этих целях Комитет по внешним связям и Комитет по развитию туризма в марте 2022 года инициировали создание «Гастрономической Хартии», под которой подписались уже порядка 30 ресторанов, и каждый день появляется как минимум один участник, который готов присоединиться к проекту.

Для дальнейшего развития «Петербургского завтрака» будет формироваться шорт-лист тех продуктов, которые должны быть в его меню. Более того, планируется развитие таких форматов завтрака, которые соответствуют современным молодёжным тенденциям и динамичному образу жизни.

Президент Федерации Рестораторов и Отельеров России Игорь Бухаров отметил, что проекты «Петербургская кухня» и «Петербургский завтрак» переходят в практическую плоскость именно на основе рецептуры, систематизированной в книге «Санкт‑Петербургская кухня».

Сергей Миронов, председатель Координационного Совета Федерации Рестораторов и Отельеров России, поделился опытом полного импортозамещения – использования только российских продуктов для развития ресторанной концепции.

Спикеры обсудили опыт Северной столицы для регионов России. По словам советника Губернатора Хабаровского края Андрея Веретенникова, блюда петербургской кухни известны далеко за пределами Петербурга и подаются в некоторых ресторанах Хабаровского края.

Министр культуры и туризма Калининградской области Андрей Ермак рассказал об опыте продвижения проекта «Балтийский завтрак» и высказал уверенность в востребованности гастрономических экскурсий в рамках туристских маршрутов.

Модератором заседания выступил Александр Марков, глава Представительства Федерации Рестораторов и Отельеров в Санкт‑Петербурге, заместитель председателя Экспертного совета проекта Правительства Санкт‑Петербурга «Петербургская кухня».

Конкурс проходит в открытом формате: за звание лучшего шеф-повара соревнуются кулинары из всех регионов России, входящие в команду и работающие по профилю (шеф-повар, су-шеф, повар, шеф-кондитер, кондитер) на любом предприятии сферы общественного питания.

В этом году ожидается в два раза больше призеров Кубка: помимо наград победителям профессионального конкурса и конкурса среди юниоров, жюри вручит три специальных приза для тех, кто приготовит лучшее основное блюдо, закуску и десерт по мотивам рецептов из книги «Санкт‑Петербургская кухня».

В состав жюри Кубка входят ведущие шеф-повара, рестораторы и признанные эксперты кулинарного искусства и сферы гостеприимства из Санкт‑Петербурга и других регионов России.

/Пресс-служба Комитета по развитию туризма Санкт-Петербурга/

19 ноября 2022 года в Пикетном зале Зимнего дворца открывается выставка «Пантеон Ипполита Робийяра. Портретная фотография в России 1860-х годов».

На экспозиции впервые будут представлены более 50 лучших светописных произведений французского фотохудожника из собраний Санкт-Петербурга и Москвы.

Среди них уникальные материалы из личного архива Ипполита Робийяра, которые демонстрируют высочайший уровень развития ранних технологий светописи и творческие искания мастеров, работавших в России 1860-х годах.

Выставка «Пантеон Ипполита Робийяра. Портретная фотография в России 1860- х годов» завершает многолетний исследовательский проект Государственного Эрмитажа, посвящённый изучению различных аспектов становления нового искусства.

Предшествующие выставки «Эпоха дагеротипа. Ранняя фотография в России» (2011) и «Ателье “Светопись Левицкого”. Ранняя русская фотография в собрании Государственного Эрмитажа» (2015) позволили зрителю окунуться в атмосферу первых лет существования фотоискусства.

/Пресс-служба Государственного Эрмитажа/

Очередной музыкальный час предлагает вам провести Санкт-
Петербургский государственный академический симфонический оркестр в Белом зале Дворца Белосельских — Белозерских 20 ноября.

В каждой программе этого цикла, наряду с узнаваемой, популярной музыкой, вас ожидают и менее известные имена и опусы.

Так, воскресный концерт откроет роскошная 85-я симфония Йозефа Гайдна, которая была одним из любимых произведений королевы Марии Антуанетты, впоследствии казненной. А симфония осталась в истории именно под таким названием: «Королева».

Следом прозвучит увертюра к пьесе Виктора Гюго «Рюи Блаз» Феликса Мендельсона. Музыку к драме великого француза композитор писать не хотел: пьеса ему не нравилась, и он сослался на отсутствие времени. Но, Мендельсона не оставляли в покое представители Театрального Пенсионного фонда, которые выразили сожаление, что не обратились к композитору раньше, и…не дали больше времени на сочинение.

Предположение, что он не в состоянии написать увертюру за несколько недель, настолько возмутило Мендельсона, что через два дня произведение было готово и стало самой драматической из всех увертюр композитора.

Сочинение настолько понравилось публике, что через считанные дни после премьеры спектакля, увертюра начала самостоятельную жизнь.

Далее прозвучит замечательная фантазия на музыкальные темы Иоганна Штрауса. Это-сочинение Эриха Корнгольда – одного из основателей киномузыки, композитора-вундеркинда начала 20 века, завоевавшего европейскую известность уже в 11 лет.

Завершит программу «Возвращение Лемминкяйнена» — музыкальный эпос финского классика Яна Сибелиуса о приключениях знаменитого героя Калевалы.

Дирижирует СПб ГАСО в этот день маэстро Юрий Лебедев – дирижер
оперного театра немецкого города Эрфурт. Преподаватель кафедры оперно-симфонического дирижирования Санкт — Петербургской консерватории и консерватории города Веймара.

Концерт состоится 20 ноября во Дворце Белосельских-Белозерских (Невский пр. 41). Начало в 16.00.

/Ирина Озерская/